住宅・建築書店

まずは、この本を読んで、
小さなキッチンに、なるべくモノを置かないようにすること！
食品が安いからといって買い溜めすることをやめること！
料理を作る際に必要なキッチン用具は必要最小限にして収納すること。
と、まずごちゃごちゃになりやすいキッチンを
すっきりとさせることから始めようと考えさせられます。

あまり、キッチンにモノを置かないことは、整理整頓がやりやすくなり、
掃除もしやすく、清潔なキッチンになるということ。
例え、大きなシステムキッチンを持てたとしても、
家の中で一番汚れるのに清潔にしておかなければいけないのは台所なので、
小さな台所が、掃除に使う時間・労力を考えると、使い勝手がよいらしいです。