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キッチン・食器

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暮しの道具学―道具を選ぶ視点と使うコツ (にこにこブックス) 台所ともだち―鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台 (人間選書) 超女流になれる!杏さんちの美女化計画 すぐれもの料理道具―プロが信頼するすぐれもの料理道具の世界 (にちぶんMOOK グッズシリーズ) ゴマのparisトラベルブック カップとスプーン ベストセレクション クロワッサン特別編集 暮らしの形を考えるおいしいデザイン (Magazine House mook) アジアのごはんがおいしい理由 平松洋子の台所 (新潮文庫) 和食器、大好き―和の器まるごとカタログ (主婦の友生活シリーズ)
暮しの道具学―道具を選ぶ視点と.. 台所ともだち―鍋・釜・七輪・包.. 超女流になれる!杏さんちの美女.. すぐれもの料理道具―プロが信頼.. ゴマのparisトラベルブック カップとスプーン ベストセレク.. クロワッサン特別編集 暮らしの.. アジアのごはんがおいしい理由 平松洋子の台所 (新潮文庫) 和食器、大好き―和の器まるごと..


暮しの道具学―道具を選ぶ視点と使うコツ (にこにこブックス)

[ 単行本(ソフトカバー) ]
暮しの道具学―道具を選ぶ視点と使うコツ (にこにこブックス)

・南 和子
【筑摩書房】
発売日: 1997-09
参考価格: 1,470 円(税込)
販売価格: 品切れ中
中古価格: 137円〜
暮しの道具学―道具を選ぶ視点と使うコツ (にこにこブックス)
南 和子
カスタマー平均評価:   0

台所ともだち―鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台 (人間選書)

[ 単行本 ]
台所ともだち―鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台 (人間選書)

・村上 昭子
【農山漁村文化協会】
発売日: 1987-02
参考価格: 1,400 円(税込)
販売価格: 1,400 円(税込)
 Amazonポイント: 14 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
中古価格: 129円〜
台所ともだち―鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台 (人間選書)
村上 昭子
カスタマー平均評価:   0

超女流になれる!杏さんちの美女化計画

[ 単行本 ]
超女流になれる!杏さんちの美女化計画

・杏 魚々子
【文芸社】
発売日: 2005-06
参考価格: 1,260 円(税込)
販売価格: 1,260 円(税込)
 Amazonポイント: 12 pt
( 在庫あり。 )
中古価格: 129円〜
超女流になれる!杏さんちの美女化計画
杏 魚々子
カスタマー平均評価:   0

すぐれもの料理道具―プロが信頼するすぐれもの料理道具の世界 (にちぶんMOOK グッズシリーズ)

[ 単行本 ]
すぐれもの料理道具―プロが信頼するすぐれもの料理道具の世界 (にちぶんMOOK グッズシリーズ)

【日本文芸社】
発売日: 1997-12
参考価格: 980 円(税込)
販売価格: 品切れ中
中古価格: 128円〜
すぐれもの料理道具―プロが信頼するすぐれもの料理道具の世界 (にちぶんMOOK グッズシリーズ)
 
カスタマー平均評価:   0

ゴマのparisトラベルブック

[ 単行本 ]
ゴマのparisトラベルブック

・Goma
【エディシォンドゥパリ】
発売日: 2003-08
参考価格: 1,995 円(税込)
販売価格: 品切れ中
中古価格: 125円〜
ゴマのparisトラベルブック
Goma
カスタマー平均評価:  4
自己満足な感がどうしても…
素人集団の女の子が「可愛い!と思ってる」だけの自己満足な感じがどうも好きになれませんでした。 特にパーティーの準備やオードブルなんかの下りで、理由を上手く説明できないのですが、すごく頑張ってます!ね、可愛いでしょ?といった具合で。 食にうるさい私達という言葉も端々に出てきますが、本からはそれが伝わってこないので疲れます。 パリから行った他の国の紹介の部分はそういうニオイが感じられなくてホッとします。
Gomaさんの作品はもちろん、写真、イラスト、すべてがキュートで楽しい!
前著の「Goma's Kitchen Factory」がとっても良かったので購入しましたが、
こちらも期待を裏切らない、Gomaワールドがギッシリ詰まったキュートで楽しい本でした♪

序章は、Gomaさんたちのパリでの個展やグループ展の様子が紹介されていて、
その後、パリ(パリだけでなく、ベルギー〜オランダ〜ドイツまで!)の旅を綴った旅行記という構成になっています。
作品展の紹介では、とにかくGomaさんの作品がカワイイ!
「赤ちゃん展」の作品などは、現在私自身が妊娠中なこともあり、
すべてマネして作ろうと思っているほどです(笑)。
旅行記のほうも、例えばパリなら市場やスーパー、中華街などなど、
衣食住を楽しくクリエイトなさっているGomaさんならではの視点で、
おいしいもの、カワイイもの、そして旅の楽しみ方を紹介してくれています。
私自身、パリが大好きで以前は何度も旅行したこともあり、振り返りながら懐かしく読みましたが、
1度も行かれたことのない方、行く予定のない方でも、旅のスナップからいろいろなエッセンスを取り入れて
日々の生活(料理やインテリア、ハンドメイドなど)に活かせると思いますし、
実際にパリやヨーロッパへ行かれる方は、詳しいガイド以外に持つサイド本、ワクワク気分を高める本にピッタリだと思います。
(※ブランド巡りをしたい方のための本ではありません。
また、インテリア好き・雑貨好きさんの中でも、カラフルでキッチュ、時には毒とも思えるような?パリならではの新鮮な色彩が好きな人にオススメです)

写真もイラスト満載で、おもちゃ箱をひっくり返したようなページからは、アイデアソースが湧き出るよう。
何度読み返しても心が躍る本ですよ☆
お洒落でとっても可愛い!!
この本を読んでいるとパリに行きたくなります☆でも、パリの街自体の情報は少ないし、地図があればよかったのにって思います。でも、お洒落で可愛い本であることには間違いありません!この本に載っていた雑貨屋さんに行ってみましたけれど、本の紹介文の通りのお店でした!!情報が沢山欲しい、便利な本が欲しい方にはあんまりお薦めしません。
日常を楽しむ方法
大好きなGOMAちゃんの3冊目の本です。出版元は「パリの子供部屋」「パリのキッチン」など出しているエディシオン・デュ・パリ。さすがにセンスいいです。 彼女達の興味は、あくまで身の回りにあるもの・・・それなのに「こんなに楽しくなっちゃうんだ〜」と嬉しい発見をさせてくれるところがいいですね♪くいしんぼうの3人に見せてもらえるパリのおいしいものや、楽しいお買い物など・・・「あー、またパリに行って見たいな〜」と思わせてくれます。


カップとスプーン ベストセレクション

[ 単行本 ]
カップとスプーン ベストセレクション

【日本テレビ放送網】
発売日: 1990-01
参考価格: 3,059 円(税込)
販売価格: 品切れ中
中古価格: 125円〜
カップとスプーン ベストセレクション
 
カスタマー平均評価:  4
楽しく読めます
マイセン、ロイヤルコペンハーゲン等の有名な窯だけでなく、意外と一般には知られていないのではないかという窯まで紹介されています。
10年以上前の本なので、たとえばKPM(ベルリン窯)の代理店となっている林徳商店さんは、もう取扱いを止めてしまったというような
こともあるんですが、まぁそれはご愛嬌ということで‥(笑)。

ほとんどのC/Sに、容量が書いてあるので大きさを想像する上で参考になりますよ。(メーカーによってバラつきはありますが)
ただし、主ににカップの方がメインなのでスプーンに関する記述はそれほど多くありません。


クロワッサン特別編集 暮らしの形を考えるおいしいデザイン (Magazine House mook)

[ 大型本 ]
クロワッサン特別編集 暮らしの形を考えるおいしいデザイン (Magazine House mook)

【マガジンハウス】
発売日: 2005-03-25
参考価格: 1,500 円(税込)
販売価格: 1,500 円(税込)
 Amazonポイント: 15 pt
( 在庫あり。 )
中古価格: 114円〜
クロワッサン特別編集 暮らしの形を考えるおいしいデザイン (Magazine House mook) ※一部大型商品を除く
 
カスタマー平均評価:   0

アジアのごはんがおいしい理由

[ 単行本(ソフトカバー) ]
アジアのごはんがおいしい理由

・平松 洋子
【メディアファクトリー】
発売日: 1998-06
参考価格: 1,680 円(税込)
販売価格: 品切れ中
中古価格: 115円〜
アジアのごはんがおいしい理由
平松 洋子
カスタマー平均評価:  4.5
物欲記録
アジア好き、市場好き、料理道具好きなら一読の価値はあると思いますが レシピも20個以下ですし、なにより著者の濃い文体に やっぱりついていけず、文章はふっとばしてアイテム資料集として眺めました。 石臼だけで3つ、その他のアジアの風土に合った料理道具その他の 物欲記録は見て楽しいんですが あわよくば中華鍋のみのシンプルライフというのに憧れているので 真逆の路線ですね。すごい収納力だと思います。 アジア旅行への欲望は駆り立てられました。
平松さんの道具に対する愛に脱帽です。
料理好きの人はだんだんに料理道具にも凝り始めますが、私もそんな1人で、この本はとても楽しく読ませて頂きました。
今まで見たことのない各国の個性あふれる料理道具からは、その国の食文化や美味しさの秘訣などがひしひしと伝わってきて、思わず「へぇー」と声を漏らしてしまいます。
レシピもいくつか載ってますが作ってみたくなるものばかりです。

それにしても平松さんの道具に対するパワーと愛は凄い。
海外旅行に行って何キロもする石臼を持って帰って来るパワーってなかなか出ないし、鍋もいいなと思っても変な形のものは収納の事が頭に浮かんじゃったりして。
そんなことはなんのその。平松さんの台所はとっても賑やかで楽しくて羨ましい。「アジアの道具」私も集めてみたくなりました。
調理用具から伝わるアジアの味わい
私も、20年以上前にタイに行って以来、
アジアン・グルメ、アジアン・クッキングを
私なりに追求してきたつもりですが、
調理用具という周辺部分にまで興味を抱き、
実際にここまで集めてらっしゃるとは・・・
ホント、負けた!と思いましたね。
(とくにタイの石臼を持ってるなんて尊敬の一言です)

レシピ部分は少ないのですが、調理用具ひとつひとつの薀蓄が
何度読んでも味わい深いです。
これを読んで、韓国でスッカラ(スプーン)を
多量に買い込んできてしまいました。
スプーンの形状としては最高ですよね!


平松洋子の台所 (新潮文庫)

[ 文庫 ]
平松洋子の台所 (新潮文庫)

・平松 洋子
【新潮社】
発売日: 2008-04-25
参考価格: 580 円(税込)
販売価格: 580 円(税込)
( 在庫あり。 )
中古価格: 110円〜
平松洋子の台所 (新潮文庫)
平松 洋子
カスタマー平均評価:  4
台所で
 2001年にブックマン社から出た単行本の文庫化。  平松洋子さんが、愛用の台所用品について綴った本。  取り上げられているのは、ブリキの米櫃、ベトナムのサーバー、イチョウのまな板、韓国の石釜、片口、木の弁当箱などなど。それらについて、ひとつずつ、来歴と思い入れが語られていく。  写真付き。  普通の家庭では見かけないような台所用品ばかりで、本当に面白かった。モノへの興味がある人にはたまらない一冊だろう。

和食器、大好き―和の器まるごとカタログ (主婦の友生活シリーズ)

[ 大型本 ]
和食器、大好き―和の器まるごとカタログ (主婦の友生活シリーズ)

【主婦の友社】
発売日: 1998-01
参考価格: 1,155 円(税込)
販売価格: 品切れ中
中古価格: 111円〜
和食器、大好き―和の器まるごとカタログ (主婦の友生活シリーズ)
 
カスタマー平均評価:   0

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 更新日 2009年7月10日(金)  ※ 表示価格は更新時のものです!      メール      相互リンク